لاگاولین یک کارخانه تقطیر ویسکی مالت در روستای لاگاولین در جنوب جزیره آیله (ایسلی) اسکاتلند است.[1] محصول این کارخانه ویسکی اسکاچ تک مالت ایسلی است.
![]() | |
مکان | آیله |
---|---|
مالک | دیاجیو |
تاسیس | ۱۸۱۶ |
وضعیت | عملیاتی |
منبع آب | فقط دریاچهها |
تعداد ثابتها | ۲ دستگاه تقطیر شستشو (۱۱۰۰۰ لیتر) ۲ دستگاه تقطیر روح (۱۲٫۵۰۰ لیتر) |
ظرفیت | 1,400,000 L |
وبگاه | www |
کارخانه تقطیر لاگاولین | |
دوره(ها) | ۸-سال سن ۱۲-سال سن ۱۶-سال سن Distiller's edition ۲۱-سال سن ۲۵-سال سن ۳۰-سال سن ۳۷-سال سن Offerman edition (۱۱-سال سن) |
Cask type(s) | Bourbon Sherry |
![]() |
لاگاولین متعلق به دیاجیو، یک شرکت چند ملیتی الکل نوشیدنی است که دفتر مرکزی آن در لندن قرار دارد. قبلاً زیر مجموعه مالتهای کلاسیک به بازار عرضه میشد که اکنون منحل شده است. بطری استاندارد این کارخانه یک بطری ۱۶ ساله با درصد الکل ۴۳٪ است. آنها یک نسخه دیستیلر (تقطیری) نیز تولید کرده و بهطور منظم نسخه ۱۲ ساله کَسک استرنج با درصد الکل ۵۲٪-۶۵٪ را به بازار عرضه میکنند.
نام لاگاولین انگلیسیسازی شده از واژه Lag a' Mhuilinn است که در زبان گیلی اسکاتلندی به معنی حفره آسیاب است.
قدمت کارخانه تقطیر لاگاولین بهطور رسمی به سال ۱۸۱۶ بازمیگردد، زمانیکه جان جانستون و آرچیبالد کمبل بروکس دو کارخانه تقطیر را در این مکان ساختند.[2] نام یکی از کارخانهها لاگاولین شد و دیگری را تصاحب کرد.
این کارخانه تقطیر تا سال ۱۸۳۵ توسط جان جانستون اداره میشد.[3] الکساندر گراهام آن را تصاحب کرد و پسرش والتر گراهام اداره آن را برعهده گرفت. والتر تا زمان نقل مکان به لافرویگ در سال ۱۸۴۸ آن را اداره کرد و احتمالاً برادرش جان کرافورد گراهام پس از وب مسئولیت آن را بر عهده گرفت. در سال ۱۸۵۶ جیمز لوگان مکیمسئولیت کارخانه را بر عهده گرفت.[4] در سال ۱۸۷۸ پیتر مکی به شرکت عمویش پیوست و در اواسط دهه ۱۸۸۰، مکی اند کو را برای بازاریابی لاگاولین و سایر ویسکیها در لندن و مناطق دورتر تأسیس کردند. پس از آن درگیریهای حقوقی متعددی با همسایهشان لافرویگ درگرفت که در پی آن پیتر مکی، کارخانه تقطیر لافرویگ را اجاره کرد. در سال ۱۸۹۵ این دو تجارت با نام Mackie & Co (تقطیر کنندهها) ادغام شدند و شروع به ارائه برند اسب سفید با استفاده از ویسکی لاگاولین کردند. در سال ۱۸۹۵، مکی به یک شرکت محدود تبدیل شد.[5] پیتر تا سال ۱۹۰۲ مسئول این شرکت بود و در آن زمان با اندرو هولم همکاری داشت.
برند اسب سفید بهدلیل کیفیتش به شهرت رسید و جوایز زیادی کسب کرد. در سال ۱۹۰۸ شرکت مک و کو توسط حکم سلطنتی بهعنوان تأمین کننده ویسکی اسب سفید برای پادشاه ادوارد هفتم منتصب شد.[6]
در اوایل دهه ۱۹۲۰ کارخانه تقطیر توسط آیین رمزی به پیتر مکی فروخته شد.[3] در سال ۱۹۲۳ توسط شرکت بیوکنین دیور خریداری شد و با نام تجاری وایت هورس ادامه داد.[7] این شرکت در سال ۱۹۲۵ به شرکت دیستیلرز پیوست و در سال ۱۹۸۶ توسط شرکت تولید نوشیدنی گینس خریداری شد و گینس با گرند متروپولیتن ادغام شد و دیاجیو را در سال ۱۹۹۷ تشکیل داد.
مسابقات بینالمللی درجهبندی ارواح بهطور کلی به بطری ۱۶ ساله لاگاولین امتیازهای بسیار بالایی داده است. به عنوان مثال، مسابقات جهانی ارواح سانفرانسیسکو، به مدت ۱۶ سال، چهار مدال طلای دوبل متوالی را بین سالهای ۲۰۰۵ تا ۲۰۰۸ به لاگاولین داد.[8]
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.