From Wikipedia, the free encyclopedia
نخود سیاه نوعی نخود است به رنگ بنفش تیره است که چون باعث تیره شدن آش میشود، معمولاً به صورت خوراک نخود استفاده میشود. چون مصرف آن رایج نیست، کمیاب است. به همین دلیل ضربالمثل «کسی را به دنبال نخود سیاه فرستادن» وجود دارد.
نخود سیاه | |
---|---|
نخود سیاه در سمت راست | |
ردهبندی علمی | |
فرمانرو: | گیاهان |
(طبقهبندینشده): | گیاهان گلدار |
(طبقهبندینشده): | دولپهایهای نو |
(طبقهبندینشده): | رزیدها |
راسته: | باقلاسانان |
تیره: | باقلاییان |
سرده: | نخودیان |
گونه: | C. arietinum |
اخیراً به دلیل خواص درمانی، مورد مصرف انگلیسیها قرار گرفتهاست؛ چون انگلیسیها عادت به پختن تنوعی از مواد اولیه ندارند.[1]
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.