![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/2c/Fried-Chicken-Set.jpg/640px-Fried-Chicken-Set.jpg&w=640&q=50)
مرغ سوخاری
From Wikipedia, the free encyclopedia
مرغ سوخاری نوعی خوراک است که با تکههای مرغ به ویژه جوجههای گوشتی تهیه میشود. برای پخت این خوراک مرغ را در آرد سوخاری قرار میدهند، سپس آن را در آب سرد قرار میدهند و در آرد سوخاری میگذارند و در آخر در روغن سرخ میکنند، این خوراک بسیار خوشمزه و لذیذ است. دلیل گذاشتن در آب یخ سبب پولکی شدن مرغ و ترد شدن آن میشود.