![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/5a/Lycopene_powder.jpg/640px-Lycopene_powder.jpg&w=640&q=50)
لیکوپن
From Wikipedia, the free encyclopedia
لیکوپن (به انگلیسی: Lycopene) یک ترکیب شیمیایی با شناسه پابکم ۴۴۶۹۲۵ است. که جرم مولی آن 536.873 g/mol میباشد و به عنوان تتراترپن و کاروتن طبقهبندی میشود[3]. شکل ظاهری این ترکیب، قرمز جامد است. لیکوپن یک مادهٔ مغذی ضروری برای انسان نیست اما معمولاً در رژیم غذایی و به طور عمده در غذاهای تهیه شده با گوجه فرنگی یافت میشود.[4]
لیکوپن | |
---|---|
![]() | |
![]() | |
![]() | |
(6E8E10E12E14E16E18E20E22E24E26E)-26101419232731-Octamethyldotriaconta-26810121416182022242630-tridecaene | |
دیگر نامها ψψ-Carotene | |
شناساگرها | |
شماره ثبت سیایاس | ۵۰۲-۶۵-۸ ![]() |
پابکم | ۴۴۶۹۲۵ |
کماسپایدر | ۳۹۴۱۵۶ ![]() |
UNII | SB0N2N0WV6 ![]() |
شمارهٔ ئیسی | 207-949-1 |
ChEBI | CHEBI:15948 ![]() |
ChEMBL | CHEMBL۵۰۱۱۷۴ ![]() |
جیمول-تصاویر سه بعدی | Image 1 |
| |
| |
خصوصیات | |
فرمول مولکولی | C40H۵۶ |
جرم مولی | ۵۳۶٫۸۷ g mol−1 |
شکل ظاهری | deep red solid |
چگالی | 0.889 g/cm3 |
دمای ذوب | ۱۷۷ درجه سلسیوس (۳۵۱ درجه فارنهایت؛ ۴۵۰ کلوین)[1] |
دمای جوش | ۶۶۰٫۹ درجه سلسیوس (۱٬۲۲۱٫۶ درجه فارنهایت؛ ۹۳۴٫۰ کلوین) at 760 mmHg[2] |
انحلالپذیری در آب | insoluble |
انحلالپذیری | soluble in CS2 CHCl3 THF ether C6H14 vegetable oil insoluble in CH3OH C2H5OH[2] |
انحلالپذیری در hexane | 1 g/L (14 °C)[2] |
فشار بخار | 1.33·10-16 mmHg (25 °C)[2] |
خطرات | |
خطرات اصلی | Combustible |
لوزی آتش | |
نقطه اشتعال | |
به استثنای جایی که اشاره شدهاست در غیر این صورت، دادهها برای مواد به وضعیت استانداردشان داده شدهاند (در 25 °C (۷۷ °F)، ۱۰۰ kPa) | |
![]() ![]() ![]() | |
Infobox references | |
|