![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/7d/Lactobacillus_sp_01.png/640px-Lactobacillus_sp_01.png&w=640&q=50)
لاکتوباسیلوس
From Wikipedia, the free encyclopedia
لاکتوباسیلوسها باسیلهای گرم-مثبت منظم و بلند هستند بهطوری که طول آنها به ۱۰ میکرون میرسد. باکتریهای این جنس بدون هاگ عمدتاً غیر متحرک اما پرنیاز هستند. پلی مرفیک، بی هوازی و اختیاری هستند. بعضی از گونهها بی هوازی اجباریاند و دارای متابولیسم تخمیری که از طریق تخمیر قندها تولید انرژی میکنند که حداقل نیمی از فراوردههای آن اسید لاکتیک است. در ماست پروبیوتیک این باکتری به کار رفته. که به آن لاکتوباسیل می گویند.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/7d/Lactobacillus_sp_01.png/320px-Lactobacillus_sp_01.png)