فهرست انواع سوشی
فهرست ویکیمدیا / From Wikipedia, the free encyclopedia
در حالی که برخی از مواد تشکیل دهنده محبوب مانند ماهی سالمون و ماهی تن وجود دارند که در تمام سال یافت میشوند، انواع گوناگون سوشی نمونه کاملی از فصلی بودن ژاپن در آشپزی ژاپنی را به نمایش میگذارد. در خارج از ژاپن، سوشی توسط بسیاری به عنوان غذای اصلی ژاپنی در نظر گرفته میشود، اگرچه اغلب ظاهر غربی رولهای سوشی مانند کالیفرنیا رول یا رول ماهی قزلآلا و آووکادو را به خود میگیرد.[1]