![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/40/Nasturtium_lvs.jpg/640px-Nasturtium_lvs.jpg&w=640&q=50)
علف چشمه
گیاهان دارویی-طب سنتی / From Wikipedia, the free encyclopedia
علف چشمه[1]، ترتیزک آبی[2] (نام علمی: Nasturtium officinale) یا کوزله، بولاغ اوتی، آبتَره[نیازمند منبع]، ودر بیجار و با زبان کوردی گروسی کۊز تلفظ میشود که گیاهی از تیرهٔ شببوها به ارتفاع ۱۰ تا ۶۰ سانتیمتر با برگهای کوچک به رنگ سبز تیره و گلهای خوشهای کوچک سفید و ساقههای خزنده است که از نقاط مختلف آن ریشههای کوچک و سفید خارج میشود و معمولاً در کنار جویها و باتلاقها میروید. این گیاه مقدار قابل توجهی آهن، کلسیم و اسید فولیک و کمی هم ویتامینهای ث و آ دارد.
اطلاعات اجمالی علف چشمه, ردهبندی علمی ...
علف چشمه | |
---|---|
![]() | |
Nasturtium microphyllum، گونهای علف چشمه | |
ردهبندی علمی | |
فرمانرو: | گیاهان |
شاخه: | گیاهان گلدار |
رده: | دولپهایها |
راسته: | براسیکال |
تیره: | شببوها |
سرده: | Nasturtium |
گونهها | |
Nasturtium nasturtium-aquaticum L. |
بستن
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/91/WarnfordWatercress.jpg/640px-WarnfordWatercress.jpg)
آهن قابل جذب علف چشمه از اسفناج هم بیشتر است و به همین جهت میتواند در بهبود کمخونی مؤثر باشد. کلسیم آن نیز بیشتر از شیر و ویتامین ث آن از پرتقال بیشتر است.[3]