From Wikipedia, the free encyclopedia
ساطور چاقوی بزرگی است با شکلهای گوناگون که بیشتر، شباهت زیادی به یک تبر کوچک با تیغهٔ چهارگوش دارد. از ساطور که بهعنوان یکی از لوازم آشپزخانه یاد میشود، بیشتر برای بریدن استخوانها بهکار میرود.
چاقوی سرآشپز چینی، که به اشتباه به آن ساطور چینی نیز میگویند، در ظاهر شبیه ساطور است ولی از آن نازکتر و تیزتر است و اغلب بهمنظور بریدن گوشتهای بیاستخوان یا خرد کردن سبزیجات استفاده میشود.[1]
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.