تسیپورو
From Wikipedia, the free encyclopedia
From Wikipedia, the free encyclopedia
تسیپورو (یونانی: τσίπουρο) یک کنیاک سنتی یونانی از منطقه مقدونیه است. تسیپورو دو بار (گاهی سه بار) از باقی مانده‌های فشرده شده (جیب، یونانی: ρακή) از انواع مختلف انگور سفید مانند رودیتیس، آتیری و آسیرتیکو تهیه می‌شود. بعد از اولین تقطیر گاهی انیسون طعم دار می‌شود. در جزیره مدیترانه کرت تسیپورو را بیشتر اوقات راکی می‌نامند. مناطق اطراف تیرناووس و تسالی به‌طور کلی یک مرکز تولید مهم این نوشیدنی است.
 | این مقاله نیازمند تمیزکاری است. لطفاً تا جای امکان آنرا از نظر املا، انشا، چیدمان و درستی بهتر کنید، سپس این برچسب را بردارید. محتویات این مقاله ممکن است غیر قابل اعتماد و نادرست یا جانبدارانه باشد یا قوانین حقوق پدیدآورندگان را نقض کرده باشد. |
نوشیدنی ای که مانند راکی و تسیپورو تقطیر می‌شود، اما به جای آنیسون با ماستیک، یک صمغ درخت مخلوط شود را به عنوان ماستیکا می‌فروشند. به عنوان مثال در جزیره خیوس. اگر شراب حاصل ازین گونه انگورهای سفید در دسترس نباشد، به‌آسانی از انجیر تهیه می‌شود.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
