![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/97/Kakeudon.jpg/640px-Kakeudon.jpg&w=640&q=50)
اودون
From Wikipedia, the free encyclopedia
اودون (به انگلیسی: Udon) (به ژاپنی: うどん) به یک نوع نودل ژاپنی تهیه شده از آرد گندم یا غذای تهیه شده از این نوع نودل گفته میشود. مشخصات این نوع نودل کلفتی و ضخامت آن است. اودون جزو غذاهای گرم است و معمولاً در داخل سوپ اودون که دارای طعمهای مختلف است، سرو میشود. از قدیم اودون به عنوان یک غذای سبک جایگزین برنج یا در برخی از اعیاد و مراسم خورده میشد.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/97/Kakeudon.jpg/320px-Kakeudon.jpg)