From Wikipedia, the free encyclopedia
اَختَری، کوکبی یا میوه ستاره (نام علمی: Averrhoa carambola) نام میوهای استوایی از تیرهٔ شبدرترشکیان (Oxalidaceae). سردهٔ ابن رشدیها (Averrhoa) است.
اختری | |
---|---|
میوههای اختری | |
ردهبندی علمی | |
فرمانرو: | گیاهان |
(طبقهبندینشده): | آوندداران |
(طبقهبندینشده): | گیاهان گلدار |
(طبقهبندینشده): | دولپهایهای نو |
(طبقهبندینشده): | رزیدها |
راسته: | شبدرترشکسانان |
تیره: | شبدرترشکیان |
سرده: | ابن رشدیها |
گونه: | اختری |
نام دوبخشی | |
Averrhoa carambola | |
این میوه بومی سریلانکا، هندوستان و اندونزی است. اختری از خویشاوندان نزدیک میوه بیلیمبی است.
این میوه از میوههای مناطق گرمسیری میباشد. رنگ آن سبز و گاهی زرد میباشد. پوست آن براق است. از انواعی که دارای نقطه یا خطهای قهوهای میباشد، استفاده نکنید. استفادهٔ کوکبی آسان است. نیاز به پوست کندن و جدا کردن دانه ندارد. به آرامی تغییر رنگ میدهد. مزهٔ بعضی از انواع آن ترش و برخی شیرین میباشد. (مانند انگور پوست کلفت) شکل زیبایی دارد و وقتی آن را میبریم بسیار شبیه ستاره میباشد. میتوان از آن در سالاد و برای تزئین غذاها استفاده کرد.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.