آلن پاسار (فرانسوی: Alain Passard؛ زادهٔ ۴ اوت ۱۹۵۶) سرآشپز و رستوران‌دار اهل فرانسه است. او فرزند یک موسیقی‌دان است و خودش ساکسوفون می‌نوازد.
آلن پاسار | |
|---|---|
 | |
| زادهٔ | ۴ اوت ۱۹۵۶ (۶۸ سال) گرشه-دو-بروتانیه، فرانسه |
| ملیت | فرانسوی |
| پیشه آشپزی | |
رتبه‌بندی(ها) | |
رستوران(های) کنونی | |
رستوران(های) قبلی
| |
سرآشپز آمریکایی دیویند کینچ دربارهٔ او گفته‌است: «او تنها سرآشپزی است که تا به حال دیده‌ام و می‌توانم به صراحت وی را هنرمند واقعی بنامم.»[1] رستوران او آرپژ از سال ۱۹۹۶ تا کنون یک رستوران سه‌ستارهٔ میشلن است.[2][3]
وی همچنین برندهٔ جوایزی همچون لژیون دونور شده‌است.
منابع
پیوند به بیرون
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
