Hungariako plater tradizionala From Wikipedia, the free encyclopedia
Lecsó (hungarieraz: Lecsó, eslovakieraz: Lečo) barazkiez osaturiko erregosia da, batzuetan haragiarekin ateratzen dena. Jatorriz Hungariako plater tradizionala da, Europa erdialdean zabalduta dagoena[1].
| Lecsó | |
|---|---|
 Lecsóa | |
| Jatorrizko herrialdea |  Hungaria |
| Osagaiak | piperra, tomatea, tipula, txerri-gantza, piperrautsa |
Piper berde eta gorriak tiratan zatitzen dira eta tomateaz eta tipulaz nahasten dira masa homogeneoa lortu arte. Ondoren zartagian erregosten da batzuetan urdaiarekin eta ardoa gehituz. Hungarian piperrautsa gehitzen zaio, pikante bihurtzen duena[2].
Zerbitzatzerakoan hestebeteak edota saltxitxak gehitzen zaizkio.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
