![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c2/Pimenton-ahumado-candeleda.jpg/640px-Pimenton-ahumado-candeleda.jpg&w=640&q=50)
La Verako piperrauts
pipermin mota / From Wikipedia, the free encyclopedia
La Verako piperrautsa Ocales, Jaranda, Jariza, Jeromin eta Bola barietateetako piper gorriak txikituz lortzen den Jatorrizko Izendapendun produktua da. Extremadurako Caceresko probintziako La Vera eskualdean landatu eta elaboratzen da. La Verako piperrautsa, piperren ke bidezko lehortze prozesuaren ondorioz keztaturiko zapore eta lurrina duen produktua da. Bere kolorea gorria da, apur bat dizdiratsua. Koloratze ahalmen handia du, Ocales barietatean Bolakoan baino handiagoa. Zaporea, lurrina eta kolorea egonkorrak dira bere elaborazioan erabiltzen den deshidratazio prozesu motela kontutan hartuta.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c2/Pimenton-ahumado-candeleda.jpg/640px-Pimenton-ahumado-candeleda.jpg)
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/18/Mapa_de_la_comarca_de_La_Vera.svg/640px-Mapa_de_la_comarca_de_La_Vera.svg.png)