![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/23/Shashlyk_or_Shashlik.jpg/640px-Shashlyk_or_Shashlik.jpg&w=640&q=50)
Šašlõkk
From Wikipedia, the free encyclopedia
Šašlõkk on liharoog, mille valmistamisel lükitakse küpsetusvarda otsa eelnevalt marinaadis seisnud lihakuubikud, mida seejärel sütel küpsetatakse. Seda toitu tuntakse Ida-Euroopas, Kesk-Ida-Euroopas, Baltikumis, Kaukaasias, Kesk-Aasias ja mõnes Lähis-Ida piirkonnas, sealhulgas Iraanis, Iisraelis ja Türgis.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/23/Shashlyk_or_Shashlik.jpg/640px-Shashlyk_or_Shashlik.jpg)
Šašlõkki (tähendusega 'vardasse aetud') tehti algul lambalihast. Tänapäeval tehakse ka sealiha- või veiselihašašlõkki, sõltuvalt kohalikest eelistustest ja usulistest veendumustest. Küpsetusvardasse võib olla lükitud ainult liha või pannakse vaheldumisi lihatükke, rasva ja köögivilju (nt paprika, sibul ja tomatid), vahel ka seeni.
- Sealiha šašlõkk
- Metskitselihast šašlõk
- Kartulid, tomatid ja šašlõkk grillimas