Veiko Tubin oli 2017. aastal toimunud XII noorte laulupeo algideekavandi "Noored juured" üks autoreid ja laulupeo lavastaja.[viide?]
Ta on loonud muusikalise kujunduse ja originaalmuusika ligi 50 teatrilavastusele. Lisaks on ta juhtinud Eesti Televisioonis teatrisaadet "Kontakt" ning taskuhäälingusaateid "Armastusest".
„Sisenemine sisenemisse“. Kanuti Gildi Saal (2018)
"Eestimaa hääled", Riigikogu 100. aastapäeva kontsert-lavastus (2019)
"Hakkame, mehed, minema" (2019)
"Idomeneo". Estonia Teater (2021)
”Lalli ehk Mere keskel on mees”. Tallinna Filharmoonia, Birgitta festival (2022)
"Crisis". Tallinna Filharmoonia, Birgitta festival (2023)
„Kivid sinu taskutes”, muusikaline kujundaja. Tallinna Linnateater (2007)
„Keti lõpp”, helilooja ja muusikaline kujundaja .Tallinna Linnateater (2012)
„Offline”, helilooja. Tallinna Linnateater (2013)
„Kolm vihmast päeva”, helilooja ja muusikaline kujundaja. Tallinna Linnateater (2013)
„Aadama õunad”, helilooja ja helikujundaja. Nargenfestival (2016)
„Kas kalad magavad?“, helilooja. VAT Teater (2018)
„Esimene armastus“, helilooja. Eesti Draamateate (2020)
“Suvitusromaan”, helilooja. Rakvere Teater (2021)
“39 astet”, helilooja. Ugala Teater (2022)
“Eveline ja Mina”, helilooja. Eesti Noorsooteater (2022)
“Tõll”, helilooja. Kuressaare Teater (2023)
"Muusikat Tallinna Linnateatri lavastustele" (2017)
"Madu oma rinnal" (2017)
"Romeo ja Julia" (2020)
"Esimene armastus" (2020)
"Pariisitar" (2022)
"Eveline ja Mina" (2022)
"Suvitusromaan" (2022)
2007 Tallinna Linnateatri kolleegipreemia parimale maja töötajale
2008 Tallinna Linnateatri kolleegipreemia parimale meeskõrvalosatäitjale (rollid lavastuses "Ronk")
2010 Tallinna Linnateatri kolleegipreemia parimale meeskõrvalosatäitjale (rollid lavastuses "Hecuba pärast")
2014 Tallinna Linnateatri juhtkonna preemia parimale meestöötajale
2017 Tallinna Linnateatri kolleegipreemia parima lavastust toetava kujunduse eest lavastustele "See hetk", "Suveöö unenägu" ja "Inimesed, kohad ja asjad"