Amülopektiin
From Wikipedia, the free encyclopedia
Amülopektiin on hargneva ahelaga glükoosijääkidest koosnev homopolüsahhariid. Hargnemine toimub ~30 glükoosijäägi tagant α1→6 glükosiidsideme abil. Lineaarses ahelas on glükoosijäägid omavahel seotud α1→4 glükosiidsidemega.
Wikiwand - on
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.