Alumiiniumkaaliumsulfaat

Alumiiniumkaaliumsulfaat (keemiline valem KAl(SO₄)₂) on alumiiniumi ja kaaliumi kaksiksulfaat.

See artikkel räägib hüdratiseerumata soolast; maarjajääks nimetatava kristallhüdraadi kohta vaata artiklit alumiiniumkaaliumsulfaatdodekahüdraat.

---

Alumiiniumkaaliumsulfaadi monokristall.

Molekulmass on 258,207 amü.

Ta esineb peamiselt hüdratiseerunud kujul alumiiniumkaaliumsulfaatdodekahüdraadina.

Toiduainetetööstuses kasutatakse alumiiniumkaaliumsulfaati lisaainena küpsetuspulbris ning selle E-aine kood on E522.