![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/be/Sago_pancake_Papua_New_Guinea.jpg/640px-Sago_pancake_Papua_New_Guinea.jpg&w=640&q=50)
Saago
From Wikipedia, the free encyclopedia
Saago (malai) on troopikas kasvavate saagopalmide ja palmlehikute tüve säsis sisalduvast tärklisest valmistatud toiduaine.
![]() | See artikkel vajab toimetamist. (Aprill 2007) |
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/be/Sago_pancake_Papua_New_Guinea.jpg/640px-Sago_pancake_Papua_New_Guinea.jpg)
Saagojahu tarvitatakse leiva, pudru, pirukatäidise ja supi valmistamiseks, Vaikse ookeani edelaosa saartel on saago põhitoite. Saagotangud, granuleeritud tärklis, on mujalgi tuntud toiduaine, seda valmistatakse niiske tärklise graanulite pealispinda kliisterjaks (poolläbipaistvaks) kuumutades ja seejärel kuivatades.