Veneetsias sündinud Rosalbal oli kaks õde ning temast endast sai väljapaistev ja imetletud Itaalia rokokoo portreemaalija. Lapsena hakkas ta ema abistades valmistama pitsmustreid.
Nuusktubaka populaarsuse kasvades hakkas Carriera maalima miniatuure nuusktubakakarpide kaantele ning oli esimene kunstnik, kes kasutas sel eesmärgil vandlit. Järk-järgult arenes see tegevus portreemaalimiseks, mis alal ta oli pastellmaali teerajajaks.
Carriera pika elu viimased aastad olid traagilised, sest tema nägemine kadus täielikult, mille üheks põhjuseks võis olla ka miniatuuride maalimine nooruses. Ta elas oma perekonnast kõige kauem ja veetis viimased eluaastad majakeses Veneetsias, kus ta ka suri.
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