![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e9/Compressed_fresh_yeast_-_1.jpg/640px-Compressed_fresh_yeast_-_1.jpg&w=640&q=50)
Pärm
From Wikipedia, the free encyclopedia
Pärmid on pärmseentest koosnevad vedelad või tahked toiduained, samuti toidulisandid.
![]() |
See artikkel räägib toiduainest; seente kohta vaata Pärmseened. |
![]() | Artiklis ei ole piisavalt viiteid. (August 2021) |
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e9/Compressed_fresh_yeast_-_1.jpg/640px-Compressed_fresh_yeast_-_1.jpg)
Pärmid on ainuraksed mikroskoopilised seened. Esmakirjeldajaks mikrobioloogia kaudu loetakse Louis Pasteuri, kes avastas, et alkohoolset käärimist põhjustav pärm on elus ja paljunemisvõimeline mikroorganism.
Tänapäeval tuntakse ligi 40 pärmseene perekonda, kuhu kuulub üle 345 pärmiliigi.