![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/5d/M%25C3%25A4mmi.jpg/640px-M%25C3%25A4mmi.jpg&w=640&q=50)
Mämm
From Wikipedia, the free encyclopedia
Mämm (vananenud kirjanduses mämmi[1]) on rukkilinnastest ja -jahust keedetud, jahutatud ja küpsetatud segu. Mämm on soome ja eesti rahvustoit. Eestis mämmi enam üldiselt ei tunta, ent Soomes süüakse seda tänapäevalgi lihavõttetoiduna.[2]
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/5d/M%C3%A4mmi.jpg/640px-M%C3%A4mmi.jpg)
Muhu kihelkonnast on teada ka mämmileib, mis tehti nõnda, et enne rukkileiva küpsetamist pandi sinna rukkilinnaseid ja seetõttu muutus leib magusaks.[2]