![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b6/Backpulver.jpg/640px-Backpulver.jpg&w=640&q=50)
Küpsetuspulber
From Wikipedia, the free encyclopedia
Küpsetuspulber on kergitusaine (juuretis), mis koosneb naatriumvesinikkarbonaadist (söögisooda) ja nõrgast happest, mida on vaja taina/küpsetise kerkimiseks. Küpsetuspulber on valge pulber, mis reageerib veega, mille tagajärjel vabaneb süsihappegaas, mis paneb taina kerkima.[1]
![]() | See artikkel vajab toimetamist. (Oktoober 2022) |
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b6/Backpulver.jpg/320px-Backpulver.jpg)