San Mateo de Gállego es un municipio de la provincia de Zaragoza en España. Perteneciente a la Comarca Central, cubre una superficie de 35,9 km². Está a una distancia de 22 km de Zaragoza y situado a una altitud de 281 m, junto al río Gállego, afluente del río Ebro. Se encuentra limitado al norte con el núcleo municipal de Zuera, al sur con el barrio zaragozano de Peñaflor, al este con Leciñena y al oeste con el propio río. Incluye en su término tres polígonos industriales y el barrio del Saso. A esta población se puede acceder bien mediante la autovía de Huesca, salida de Villanueva de Gállego (Norte) o bien mediante la carretera A-123.