El castillo de Kolossi es una antigua fortificación de la época de las Cruzadas situada en Kolossi, a 14 km de la ciudad de Limasol, en la isla de Chipre. Tuvo una gran importancia estratégica en la Edad Media, al albergar importantes instalaciones para la producción de azúcar, una de las principales exportaciones de Chipre en aquellos tiempos.