Wilhelm Kühne

Wilhelm Friedrich Kühne (Hamburgo, 28 de marzo de 1837 - Heidelberg, 10 de junio de 1900), conocido como Wilhelm Kühne, Willy Kühne, fue un fisiólogo alemán.

Wilhelm Kühne
Wilhelm Kühne en 1886
Información personal
Nacimiento	28 de marzo de 1837 Hamburgo (Confederación Germánica)
Fallecimiento	10 de junio de 1900 (63 años) Heidelberg (Imperio alemán)
Sepultura	Bergfriedhof
Familia
Padre	Julius Ferdinand Kühne
Educación
Educado en	Universidad de Gotinga
Supervisor doctoral	Rudolf Wagner y Friedrich Wöhler
Alumno de	Rudolf Wagner Friedrich Wöhler
Información profesional
Ocupación	Fisiólogo, profesor universitario y químico
Empleador	Universidad de Heidelberg Universidad de Ámsterdam Athenaeum Illustre de Ámsterdam (1868-1871)
Estudiantes doctorales	Russell Henry Chittenden y Russell Henry Chittenden
Miembro de	Royal Society Real Academia de las Ciencias de Suecia Academia Estadounidense de las Artes y las Ciencias Academia Prusiana de las Ciencias
Distinciones	Conferencia Croonian (1888) Miembro extranjero de la Royal Society (1892)
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Datos biográficos

Kühne estudió química bajo la dirección de Friedrich Wohler, anatomía con Friedrich Gustav Jakob Henle y neurohistología con Rodolfo Wagner.^[1] Recibió su doctorado en 1856, con una tesis sobre la diabetes inducida en ranas.^{[cita requerida]}

Es conocido por haber acuñado el término "enzima" (en alemán, Enzym).^[2] Trabajó, en particular, sobre la fisiología del músculo y nervio, y en el proceso químico de la digestión. También estudió los cambios químicos que ocurren en la retina por exposición a la luz.^[3]