El totumo, tutuma, tapara, mate, huacal o morro es una vasija de origen vegetal, fruto del árbol del totumo o taparo (Crescentia cujete) que en toda América central, Bolivia, Colombia, Panamá, Ecuador, Guyana,[1] y Venezuela utilizan generalmente los pueblos originarios como implemento de cocina. Se usa para contener líquidos y sólidos, beber agua y otras aplicaciones. La palabra totuma viene del idioma chaima.
Género Crescentia L.
Los totumos son árboles pequeños hasta medianos de fruto hueco de colores verdes o cafés. Hojas simples o trifoliadas (en este caso, siempre simples), dispuestas en fascículos alternos, enteras, globuloso-resiníferas por la cara inferior, penninervias. Nudos prominentes. Inflorescencias de pocas flores (1-3) con pedúnculos que nacen de los nudos sobre los leños viejos, en otros casos, en las axilas de las ramas terminales, cáliz grande, caduco, profundamente 2-partido. Corola con el tubo muy ancho, dilatado y transversalmente plagado en su mitad inferior, glanduloso-piloso externamente 5-lobulada; lóbulos anchamente triangular-deltoideos y conspicuamente acuminados, irregularmente dentados. Estambres: 4, insertos debajo de la mitad del tubo, filamentos glabros; estaminodio: 1, muy pequeño. Disco grande. Ovario unilocular, óvulos muy numerosos sobre dos placentas parietales bilobuladas. Fruto indehiscente globoso u ovoide.
Distribución
Hay cerca de siete especies propias de América tropical, representadas en dos especies: Crescentia amazonica Ducke y Crescentia cujete L, ampliamente distribuidas en regiones de poca altitud de la América intertropical.
Las plantas del género Crescentia suelen ser ornamentales, y el fruto de ellas suele ser utilizado para fabricar envases (generalmente especies de vasos). Los indígenas de La Guajira comen las semillas de Crescentia cujete, previamente cocinadas bajo tierra. Nombre común: taparo, totumo.[2]
En la cultura popular
Fernando Calzadilla Valdés, en su obra Por los Llanos de Apure, hace referencia a un canto de ordeño (canto con el que se le llama a cada vaca por su nombre cuando va a ser ordeñada) en el que se hace referencia a que la totuma es una vasija opaca:
El que bebe agua en tapara / y se casa en tierra ajena / No sabe si el agua es clara / Ni si la mujer es buena / Yerbabuena, Yerbabuena.Fernando Calzadilla Valdés[3]
En 2006, la totuma fue nominada como símbolo cultural de Colombia en el concurso organizado por la revista Semana con el apoyo de Caracol TV, el Ministerio de Cultura y Colombia es pasión.[4]
Véase también
Enlaces externos
- El Diccionario de la Real Academia Española tiene una definición para totuma.
Referencias
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