Sarda

Los bonitos (Sarda spp.) son varias especies de mediano tamaño de peces depredadores de la familia de los escómbridos, en especial el bonito del océano Atlántico (Sarda sarda) y el del océano Pacífico (Sarda chiliensis).

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Sarda
Bonito atlántico, Sarda sarda
Taxonomía
Reino:	Animalia
Filo:	Chordata
Clase:	Actinopterygii
Orden:	Perciformes
Familia:	Scombridae
Género:	Sarda
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Para otros usos de este término, véase Sarda (desambiguación).

Usos

Lomos de Bonito curados al aire.

En la cocina española se preparan los lomos secos al aire, mostrando sus lomos rojizos.

Especies

• Bonito australiano, Sarda australis (Macleay, 1881).
• Sarda chiliensis (Cuvier, 1832).
  • Bonito del Pacífico Oriental, Sarda chiliensis chiliensis (Cuvier, 1832).
  • Bonito del Pacífico, Sarda chiliensis lineolata (Girard, 1858).
• Bonito rayado, en inglés striped bonito, Sarda orientalis (Temminck & Schlegel, 1844).
• Bonito del Atlántico, Sarda sarda (Bloch, 1793).

Enlaces externos

• Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Sarda.

• Datos: Q1191675
• Multimedia: Sarda / Q1191675
• Especies: Sarda