Naruto (ingrediente)

El naruto (ナルト, naruto^?), también llamado narutomaki (literalmente naruto enrollado), es uno de los ingredientes que se emplea en el ramen, siendo el patrón más común de kamaboko (pasta de pescado).

Naruto
Ingredientes	Surimi
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Naruto (arriba a la izquierda) en un plato de ramen.

Se prepara cociendo pasta de pescado al vapor y luego prensándola. Se rellena con hierbas aromáticas u otros ingredientes y se enrolla para volver a prensarlo de nuevo. Cuando el tronco se enfría y se corta en rebanadas, el relleno forma dibujos en cada una de ellas. En el caso del naruto, el dibujo es una espiral, y debe su nombre a un torbellino en el mar cercano de la ciudad japonesa de Naruto.

Véase también

• Cocina japonesa
• Gastronomía japonesa

• Datos: Q733844
• Multimedia: Narutomaki / Q733844