978-0-85561-688-5 Recetas con flores de banana en Very Good Recipes N.T. Alcuaz- Banana Leaves: Filipino Cooking and Much More. 2006 270 pág. ISBN 1412053781
need to know about cooking in banana leaves». MyRecipes (en inglés). Consultado el 26 de abril de 2021. Purdue University. «Banana». Horticulture & Landscape
characterization of starches isolated from plantain (Musa paradisiaca) and cookingbanana (Musa sapientum)». Journal of Food Biochemistry 34 (6): 1303-1318. doi:10
aroma a bananas (y ligeramente a pera) y por eso algunas industrias alimentarias lo emplean como aromatizante.[3] La denominación aceite de banana o aceite
characterization of starches isolated from plantain (Musa paradisiaca) and cookingbanana (Musa sapientum)». Journal of Food Biochemistry 34 (6): 1303-1318. doi:10