Alcohol cetílico

No debe confundirse con Alcohol etílico.

El alcohol cetílico, también conocido como 1-hexadecanol o alcohol palmitílico, es un alcohol graso con la fórmula molecular CH₃ (CH₂)₁₅OH. A temperatura ambiente el alcohol cetílico toma la forma de cera blanca o en copos. Es una substancia semisólida de consistencia pastosa.

Alcohol cetílico
Nombre IUPAC
Hexadecan-1-ol
General
Fórmula estructural
Fórmula molecular	C 16H 34O
Identificadores
Número CAS	36653-82-4[1]
Número RTECS	MM0225000
ChEBI	16125
ChEMBL	706
ChemSpider	2581
DrugBank	DB09494
PubChem	2682
UNII	936JST6JCN
KEGG	D00099
SMILES OCCCCCCCCCCCCCCCC
InChI InChI=1S/C16H34O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17/h17H,2-16H2,1H3 Key: BXWNKGSJHAJOGX-UHFFFAOYSA-N
Propiedades físicas
Apariencia	cristal blanco
Densidad	0,811 kg/m³; 0,000811 g/cm³
Masa molar	242,44 g/mol
Punto de fusión	49 °C (322 K)
Punto de ebullición	344 °C (617 K)
Índice de refracción (nD)	1,4283
Propiedades químicas
Solubilidad en agua	Insoluble
Valores en el SI y en condiciones estándar (25 ℃ y 1 atm), salvo que se indique lo contrario.
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El nombre cetílico se deriva del aceite de ballena (en latín: Cetus) de la que fue aislado por primera vez.^[2]

Por oxidación se convierte en ácido palmítico.

Historia

Fue descubierto en 1817 por el químico francés Michel Chevreul al calentar espermaceti, una sustancia cerosa obtenida a partir del esperma de ballena, con hidróxido de potasio.^[3]

Producción

Con la desaparición mercantil de la caza de ballenas, el alcohol cetílico se produce por hidrogenación de aceites vegetales como el aceite de palma y de aceite de coco.^[4]

Utilización

Alcohol cetílico se utiliza en la industria cosmética como un opacificante en champú s, o como un emoliente, emulsionante o agente espesante en la fabricación de cremas para la piel y lociones^[5] También se emplea como un lubricante para tornillos y tuercas.

Efectos secundarios

Las personas que sufren de eczema pueden ser sensibles a esta sustancia química. ^{[6] [7]}

Véase también

• Palmitato
• Ácido palmítico

Referencias

1. Número CAS
2. Nordegren, Thomas (2002). La Enciclopedia AZ de Alcohol y Drogas de Abuso. Universal Editores. p. 165. ISBN 158112404X.
3. Booth, James Curtis (1862). La Enciclopedia de la Química, práctico y teórico. p. 429.
4. Klaus Noweck, Wolfgang Grafahrend, "Fatty Alcohols" in Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry 2006, Wiley-VCH, Weinheim. doi 277.pub2 10.1002/14356007.a10 277.pub2
5. Manual de excipientes de Alimentos, Medicamentos y Cosméticos. CRC Press. 1992. ISBN 084933585X.
6. Galia LE (1969). «Dermatitis de alcoholes cetílico y estearílico». Arch Derm 99: 593.
7. Kato N; T Numata, Kanzaki T (1987). «La dermatitis por contacto, debido a la Farmacopea Japonesa el alcohol cetílico se limitó». piel de Investigación 29. supl 3: 258-262. La referencia utiliza el parámetro obsoleto |coautores= (ayuda)

• Datos: Q161632
• Multimedia: Cetyl alcohol / Q161632