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Ácido undecanoico
compuesto químico De Wikipedia, la enciclopedia libre
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El ácido undecanoico (también llamado ácido undecílico) es un ácido carboxílico de origen natural con la fórmula química CH3(CH2)9COOH. A menudo se utiliza como un agente antifúngico, para tratar la tiña y el pie de atleta, por ejemplo.[2] Al igual que el ácido decanoico, tiene un olor distintivo y desagradable.
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Síntesis
El ácido undecanoico puede obtenerse por hidrogenación del ácido undecilénico que se obtiene mediante pirólisis del ácido ricinoleico.[3]
Usos
Además del uso antimicrobiano comentado anteriormente, los ésteres metílicos o etílicos del ácido undecanoico se utilizan en perfumería.[3]
Referencias
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