Jugo de frutas
sustancia líquida que se extrae de las frutas / De Wikipedia, la enciclopedia encyclopedia
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El zumo o jugo de frutas es una bebida hecha a base de frutas, generalmente al exprimirlas por presión. Sin embargo, puede incluir un conjunto de procesos intermedios como la cocción, molienda o centrifugación del producto original. Actualmente , es habitual su venta y consumo en formato envasado y, durante la elaboración, pasa por un proceso que hace que pierda parte de sus propiedades nutricionales.[2]
Datos rápidos
Jugo de frutas | ||
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Valor nutricional por cada 100 g | ||
Energía 13 kcal 54 kJ | ||
% de la cantidad diaria recomendada para adultos. | ||
Fuente: [1] | ||
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