En coctelería, el vaso de tubo (también conocido por su nombre en inglés, vaso Collins) es un vaso de vidrio de forma cilíndrica, más angosto de diámetro y más largo de altura que un vaso común (vaso highball). Típicamente contiene de 300 a 410 ml de líquido (10-14 fl oz).[1]
Uso en coctelería
Es el vaso ideal para servir los denominados «tragos largos» (o por su nombre inglés, tumblers):[2] el Tequila Sunrise, el Mimosa, el Mauresque, el destornillador, el Gin Fizz, la Piscola, el Horse's Neck, el Cubalibre, el Tom Collins o el John Collins, de donde proviene su nombre.
Por su forma, es recomendado para bebidas con gas, ya que ayuda a alargar el tiempo de efervescencia. De hecho, en España es común servir los «cubatas» (ron con bebida de cola) en este vaso.
Referencias
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
