Urdă
De Wikipedia, la enciclopedia encyclopedia
Urdă es un producto lácteo originario y tradicional de la cocina rumana.[1] Se elabora con leche de vaca, o con mezcla de vaca, oveja y cabra. En Italia se conoce a este producto como ricota. En Rumanía la urdă se utiliza en la cocina rumana para hacer sarmale vegetariano, pască y otros postres con queso.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/46/Urd%C4%83.png/320px-Urd%C4%83.png)