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Trigonella foenum-graecum
especie de planta / De Wikipedia, la enciclopedia encyclopedia
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Trigonella foenum-graecum es una especie de planta con flor perteneciente a la familia de las fabáceas. Se conoce popularmente como fenogreco o fenugreco, alholva, etc.
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Datos rápidos Taxonomía, Reino: ...
![]() | ||
Taxonomía | ||
Reino: | Plantae | |
División: | Magnoliophyta | |
Clase: | Magnoliopsida | |
Subclase: | Rosidae | |
Orden: | Fabales | |
Familia: | Fabaceae | |
Subfamilia: | Faboideae | |
Tribu: | Trifolieae | |
Género: | Trigonella | |
Especie: |
Trigonella foenum-graecum L., 1753 | |
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Datos rápidos Fenogreco, semillas, Carbohidratos ...
Fenogreco, semillas | ||
---|---|---|
| ||
Valor nutricional por cada 100 g | ||
Energía 324 kcal 1352 kJ | ||
Carbohidratos | 58.35 g | |
• Fibra alimentaria | 24.6 g | |
Grasas | 6.41 g | |
Proteínas | 23.00 g | |
Agua | 8.84 g | |
Retinol (vit. A) | 3 μg (0%) | |
Tiamina (vit. B1) | 0.322 mg (25%) | |
Riboflavina (vit. B2) | 0.366 mg (24%) | |
Niacina (vit. B3) | 1.640 mg (11%) | |
Vitamina B6 | 0.600 mg (46%) | |
Vitamina C | 3.00 mg (5%) | |
Calcio | 176 mg (18%) | |
Hierro | 33.53 mg (268%) | |
Magnesio | 191 mg (52%) | |
Fósforo | 296 mg (42%) | |
Potasio | 770 mg (16%) | |
Sodio | 67 mg (4%) | |
Zinc | 2.50 mg (25%) | |
% de la cantidad diaria recomendada para adultos. | ||
Fuente: Fenogreco, semillas en la base de datos de nutrientes de USDA. | ||
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