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Suan cai
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El suan cai (también llamado chucrut chino) es un encurtido tradicional de repollo chino de la cocina china. Se emplea de diversas formas. El suan cai es una forma única de pao cai, debido a la materia prima usada y el método de producción.
Datos rápidos Nombre chino, Chino ...
Suan cai | |||||||||||||||||
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Suan cai estofado con cerdo y fideos celofán, un plato muy común en el noreste de China | |||||||||||||||||
Nombre chino | |||||||||||||||||
Chino | 酸菜 | ||||||||||||||||
Literalmente: | verdura agria | ||||||||||||||||
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