El rømmegrøt es una gacha noruega hecha de crema agria, leche, harina de trigo, mantequilla y sal.[1]
Rømme es una palabra noruega que significa 'sopa de crema agria' y Grøt significa 'gacha'.[2] Tradicionalmente, el rømmegrøt es una delicia preparado para ocasiones especiales, como días festivos. Es considerado como plato noruego tradicional. Las recetas varían según la región del país.
El rømmegrøt es una crema espesa. Generalmente se le rocía con mantequilla y espolvorea con azúcar y canela en polvo. Normalmente se come junto con carne curada.[3]
Bibliografía
- Brown, Dale (1968). The Cooking of Scandinavia. Time-Life Books.
- Haug, Tore y Astrid Karlsen Scott (2000). Authentic Norwegian Cooking. Nordic Adventures. ISBN 0-9634339-7-0.
Referencias
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
