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Pastel de lengua de buey
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El pastel de lengua de buey es una receta de masa frita china de forma elíptica que recuerda a una lengua de buey. Su textura es masticable, con un interior blando y una corteza crujiente. Es ligeramente dulce, y se toma como parte del desayuno con leche de soja.
Datos rápidos Nombre chino, Chino ...
Pastel de lengua de buey | |||||||||||||||||
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Pastel de lengua de buey disponible en restaurantes congee de Hong Kong | |||||||||||||||||
Nombre chino | |||||||||||||||||
Chino | 牛脷酥 | ||||||||||||||||
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