Orujo de Galicia
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Orujo de Galicia (Denominación Específica) es el aguardiente obtenido por la destilación de los orujos fermentados, procedentes de la vinificación de uvas producidas en Galicia.
Datos rápidos Datos generales, Tipo apelativo ...
Orujo de Galicia | ||
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Región vitivinícola de España | ||
Datos generales | ||
Tipo apelativo | Denominación de origen | |
Subregiones | Ribeiro, Valdeorras, Rías Bajas, Ribeira Sacra y Monterrey, Betanzos, Ulla, Valle del Miño, Orense y Puertomarín, así como los ayuntamientos productores de vino y con amplia tradición de elaboración de aguardiente. | |
Situación | Galicia | |
Designación oficial | 1989 | |
Sede | La Coruña | |
Producción | ||
Variedades | Aguardiente de Orujo, Aguardiente de Orujo Envejecido, Aguardiente de Hierbas, Licor de Hierbas y Licor Café | |
Fuente | http://www.magrama.gob.es/es/alimentacion/temas/calidad-agroalimentaria/calidad-diferenciada/dop/default.aspx Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente | |
Nombre oficial | Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas de los Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia | |
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