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Mercados públicos de la Ciudad de México
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Los mercados públicos de la Ciudad de México son 329 establecimientos comerciales de la capital mexicana dedicados a la venta de comestibles como frutas, carnes y verduras así como artículos diversos de consumo. En su mayoría son tradicionales, los cuales venden toda clase de mercancías, como el tradicional De La Merced o el Abelardo L. Rodríguez; los llamados de giro predeterminado que venden un solo tipo de producto, como uno de los de La Lagunilla que vende zapatos o el Ampudia de dulces; y los especializados, que comercializan bienes de un solo giro, como el de Sonora, dedicado entre otros productos a la herbología y artículos relacionados con la magia y el ocultismo o el de Jamaica, dedicado a la venta de flores. Los mercados capitalinos suelen respetar una misma disposición agrupando por lo general locales de comestibles frescos (frutas, verduras, alimentos preparados) al centro de las naves, locales de carnes (carnicerías), quesos y lácteos (cremerías) y de abarrotes en la circunferencia, y bienes de consumo como zapatos o ropa fuera de la nave principal, en los accesos al mismo. Si bien, el tamaño y variedad de los mercados de la Ciudad de México puede incluir comercios de todo tipo y disposiciones varias. En ellos se abastecen a diario el 46 por ciento de las personas que habitan la Ciudad de México.[1]
Los mercados públicos de la Ciudad de México están reconocidos desde el 16 de agosto de 2016 como Patrimonio Cultural Intangible de la Ciudad de México.[2] debido al valor arquitectónico, artístico y patrimonial de muchos de ellos así como el "conjunto de festividades, manifestaciones artísticas, gastronómicas, ferias populares, actividades de esparcimiento, exposiciones de arte, artesanía nacional, formas de comercialización, abasto, organización comunitaria y demás manifestaciones colectivas que se realizan dentro de los mercados públicos ubicados en la Ciudad de México".[1] Algunos de los mercados de la ciudad fueron diseñados por arquitectos reconocidos como Félix Candela, Pedro Ramírez Vázquez o cuentan con obras de artistas como Pablo O'Higgins, Ángel Bracho o Marion Greenwood.
Estos establecimientos están reconocidos ante la ley, artículo 3 del Reglamento de Mercados para el Distrito Federal, como " aquel lugar o local, donde ocurra una diversidad de comerciantes y consumidores en libre competencia, cuya oferta y demanda se refieran principalmente a artículos de primera necesidad.[3]
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