Maxim's Caterers Limited
Empresa de alimentos de Hong Kong / De Wikipedia, la enciclopedia encyclopedia
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Maxim's Caterers Limited, conocida en China como Maxim's, nombre usurpado a un célebre restaurante parisino, es la mayor cadena de restaurantes de bebidas y alimentos de Hong Kong. Fundada en la década de 1950 por los hermanos ST Y James T. Wu y otros accionistas, la compañía posee una amplia gama puntos de venta de alimentos, incluidas las panaderías, tiendas de comida rápida y restaurantes que ofrecen una variedad de chino, japonés, el sudeste de Asia Occidental y cocinas. La compañía también proporciona servicios de restauración específicas a las empresas industriales y comerciales, así como las escuelas y los hospitales en todo Hong Kong. Además, Maxim's Caterers Limited es un socio con Starbucks Coffee International, en el funcionamiento de los puntos de venta en Hong Kong, Macao, Shenzhen y Cantón. El 50% de al empresa es de propiedad de Dairy Farm International Holdings Limited.
En la actualidad, Maxim's Caterers Limited opera más de 420 sucursales, emplea a 12800 personas y atienden a más de 480000 clientes por día. En lo que respecta a su amplia gama de servicios de restauración, Maxim's Caterers Limited también ofrece una serie de productos hechos a la medida específica para festivales, en particular mooncakes durante el período previo al Festival del Medio Otoño, Nian gao o pasteles de arroz glutinoso en el Año Nuevo chino, Asado y pavos en Navidad. Los Maxim's mooncakes han sido galardonados con la "Q-Mark" certificado de excelencia junto con una aprobación internacional HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control) que confirmó su calidad. Por cierto, se ha logrado el más alto volumen de ventas de mooncake en Hong Kong que cualquier proveedor de los últimos nueve años (1998-2006).
Según la empresa, su objetivo oficial es ser una "empresa de tres beneficios" ( "三益公司" en chino), los "tres beneficios" se refieren a los empleados, el cliente y el empresario - los tres son igualmente ser bien atendidos por el empresa.