Kibbe
Plato originario de Oriente Próximo, hecho normalmente a base de trigo bulgur y con un relleno de carne picada u otros ingredientes, al que se le da forma de huso y se fríe / De Wikipedia, la enciclopedia encyclopedia
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El kibbe es una fritura rellena que se compone de carne picada, bulgur y especias. Se caracteriza por su forma ovoidal acabada en dos extremos puntiagudos. Este aperitivo tiene origen en varios países de Asia occidental, como Líbano o Siria donde se considera el plato nacional,[1][2] y debido a la inmigración, la preparación se ha extendido a varios países de América.
Datos rápidos Tipo, Consumo ...
Kibbe | ||
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Tipo | fritura, muqabbilat | |
Consumo | ||
Origen | Levante mediterráneo | |
Gastronomía | levantina | |
Distribución | Oriente Medio y América Latina | |
Datos generales | ||
Ingredientes | ||
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