Judías de El Barco de Ávila
Judias con denominación de origen, provincia de Ávila, España. / De Wikipedia, la enciclopedia encyclopedia
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Las judías de El Barco de Ávila (también conocidas simplemente como judías de El Barco o judiones de El Barco) son judías secas, generalmente de color blanco y de gran tamaño, que se cultivan en los campos de El Barco de Ávila (suroeste de la provincia de Ávila, Castilla y León).[1] Por polisemia, también se suele denominar de esta forma a una preparación de cocido con estas legumbres como ingrediente. Su gran tamaño permite unos cuarenta granos por cien gramos de judías (una ración aproximada para una persona).[2]
Datos rápidos Tipo de producto, País de origen ...
Judías de El Barco de Ávila | ||
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Venta de judías de El Barco de Ávila | ||
Tipo de producto | alimento | |
País de origen | España | |
Fecha de creación | 1989 | |
Denominación específica regulada desde el 5 de enero de 1989 | ||
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