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compuesto químico De Wikipedia, la enciclopedia libre
Daidzeina[2] estructuralmente pertenece al grupo de las isoflavonas.
Daidzeína | ||
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Nombre IUPAC | ||
7-Hydroxy-3-(4-hydroxyphenyl) chromen-4-one | ||
General | ||
Otros nombres |
4',7-Dihydroxyisoflavona Daidzeol Isoaurostatina | |
Fórmula estructural |
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Fórmula molecular | C15H10O4 | |
Identificadores | ||
Número CAS | 486-66-8[1] | |
ChEBI | 28197 | |
ChEMBL | 8145 | |
ChemSpider | 4445025 | |
DrugBank | DB13182 | |
PubChem | 5281708 | |
UNII | 6287WC5J2L | |
KEGG | C10208 | |
O=C\1c3c(O/C=C/1c2ccc(O)cc2)cc(O)cc3
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Propiedades físicas | ||
Apariencia | prismas amarillo pálido | |
Masa molar | 254,23 g/mol | |
Punto de fusión | 315 K (42 °C) | |
Punto de ebullición | 323 K (50 °C) | |
Valores en el SI y en condiciones estándar (25 ℃ y 1 atm), salvo que se indique lo contrario. | ||
Daidzeina y otros compuestos de isoflavonas, como la genisteína, están presentes en un número de plantas y hierbas como Pueraria mirifica y Pueraria lobata. También se puede encontrar en cultivos celulares de Maackia amurensis.[3]
Daidzein se puede encontrar en alimentos como la soja y productos de soja como el tofu y proteína vegetal texturizada. Las isoflavonas de soja son un grupo de compuestos que se encuentran en la soja. Es de destacar que las isoflavonas totales en la soja son-en general el 37 por ciento daidzeína, 57 por ciento de genisteína y 6 por ciento glycitein, según USDA data.[4] El germen de soja contiene 41.7 por ciento de daidzeína.[5]
Daidzein puede ser convertido en su metabolito final S-equol en algunos seres humanos basándose en la presencia de ciertas bacterias intestinales. Sobre la base de varias décadas de investigación, S -equol tiene potencial de beneficios significativos para la salud.
Daidzein no tiene clasificación en Estados Unidos, donde no se considera que esté generalmente reconocido como seguro (GRAS),[6] y no ha sido aprobado como un medicamento. Es un componente de los alimentos y suplementos dietéticos derivados de la soja.[7] Los suplementos dietéticos no están regulados como medicamentos en los EE. UU., y el etiquetado de los suplementos dietéticos en los EE. UU. no pueden describir que tenga cualquier actividad de drogas o efectividad.[8]
Los científicos han estudiado algunas de las actividades de la daidzeína en sus laboratorios, trabajando con células o con animales tales como ratones. Los estudios en células y en animales a veces dan pistas sobre lo que un químico puede hacer cuando se les da a los seres humanos, pero nadie puede saber lo que hace un producto químico en los seres humanos hasta que la sustancia química se pruebe en un ensayo clínico.
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