Día del Pollo a la brasa
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El Día del Pollo a la Brasa es una fiesta que se celebra en Perú el tercer domingo del mes de julio, en reconocimiento a uno de los platos más representativos y de mayor consumo de la gastronomía peruana.[1][2][3][4]
Datos rápidos Localización, País ...
Día del Pollo a la brasa | ||
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Un cuarto de pollo a la brasa | ||
Localización | ||
País | Perú | |
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El año 2010, mediante la Resolución Ministerial 0441-2010-AG,[5] el Ministerio de Cultura, que el 2004 lo había declarado Patrimonio Cultural de la Nación,[6][7] resolvió declarar el Día del Pollo a la Brasa con el fin de homenajear a un "ícono" de la gastronomía peruana y promover su consumo tanto en el Perú como en el extranjero.[1][8]