Cultivo de soja
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La soja es una especie de la familia de las leguminosas (Fabaceae) cultivada por sus semillas, de medio contenido en aceite y alto de proteína. El grano de soja y sus subproductos se utilizan para la alimentación humana y de los diferentes tipos de ganado, etcétera.
Esta especie es originaria de China.
El cultivo de la soja y su comercio está difundido ampliamente en el mundo. Los cinco países con mayor producción de soja son: Estados Unidos, Brasil, Paraguay, Argentina y China. China es el principal consumidor de soja a nivel mundial destinándola a alimentación de pollos y cerdos.
Necesita temperaturas altas durante su período vegetativo con temperatura ambiente por encima de los 20 °C, el rendimento máximo se da con 30° ambiente, o sea en verano o salvo que se cuente con una nave climatizada.