Arroz frito
plato de origen chino / De Wikipedia, la enciclopedia encyclopedia
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El arroz frito es un plato de la cocina china. Su origen es un plato casero proveniente de China y del que se supone que procede de 4000 a. c., elaborado de una receta que incluye el arroz como ingrediente principal. Básicamente, consiste en un arroz cocido que se saltea a fuego alto y muy rápido en un wok con verduras como cebolla china, raíces chinas, repollo blanco, ajo, tortilla de huevo en trozos, carnes, salsa de soja y aceite.
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Datos rápidos Tipo, Origen ...
Arroz frito | ||
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Arroz chaufa, arroz chino, chaufán, chaulafán, arroz tres delicias, chofán, chaufa | ||
Tipo | Segundo | |
Origen | China China | |
Datos generales | ||
Ingredientes | Arroz, cebollín, salsa de soya, huevo frito | |
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