Anexo:Futbolistas del Club Atlético Rosario Central
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A lo largo de su historia Rosario Central ha visto pasar a gran cantidad de futbolistas entre sus filas, siendo la mayor parte de estos argentinos de nacionalidad. De sus divisiones inferiores surgieron futbolistas que luego integrarían la Selección Argentina, como los casos de Octavio Díaz, Harry Hayes, Alfredo Fógel, Federico Vairo, César Luis Menotti, Aldo Pedro Poy, Edgardo Andrada, Daniel Pedro Killer (campeón del Mundo en el Mundial de 1978), Héctor Zelada (campeón del Mundo en el Mundial de 1986), Hernán Díaz, Edgardo Bauza (subcampeón del Mundo en rl Mundial de 1990), José Chamot, Cristian "Kily" González (Campeón Olímpico en 2004), Roberto Abbondanzieri, Roberto Bonano, Giovani Lo Celso (campeón de América en 2021 y en 2024 y de la Finalíssima 2022), César Delgado (Campeón Olímpico en 2004), Luciano Figueroa (Campeón Olímpico en 2004), Ángel Di María (Campeón Olímpico en 2008, de América en 2021 y en 2024, de la Finalíssima 2022, y del Mundial de 2022), Daniel Díaz, entre otros.
Central es uno de los 11 clubes de fútbol del mundo en los cuales se desempeñó Mario Alberto Kempes (Bota de Oro al Máximo Goleador del Mundial Argentina 1978) siendo "El Matador", con 97 goles señalados, el tercer máximo goleador de la institución en el profesionalismo en torneos de Primera División nacionales e internacionales. Otro reconocido jugador de fútbol surgido de sus divisiones inferiores es Juan Antonio Pizzi, quien participó en la Selección Española de fútbol. Por otra parte Ernesto Vidal comenzó su carrera como profesional en Central y fue campeón del mundo con Uruguay en la Copa Mundial de Fútbol de 1950.
En cuanto a las Selecciones Juveniles, varios futbolistas de Rosario Central tuvieron participación activa en las plantillas campeonas de Argentina. En la Copa de 1995, el delantero Andrés Garrone fue parte del equipo argentino que conquistó su segundo Campeonato Mundial Sub-20. En 2001, el defensor central Mauro Cetto hizo lo propio, mientras que en 2005, el atacante Pablo Vitti fue parte del equipo campeón. Por último, en 2007, el mediocampista ofensivo Ángel Di María fue una de las piezas importantes para la obtención albiceleste de su sexto Campeonato Mundial Juvenil Sub-20 y del segundo Campeonato Olímpico de la Selección en Pekín 2008, siendo el autor del gol de la clasificación a semifinales ante Países Bajos y del tanto de la final ante Nigeria.
Otro jugador que se destaca en la historia del club es Omar Palma, siendo el futbolista que tiene más títulos conseguidos con la camiseta de Rosario Central. El "Negro" (como cariñosamente se lo conoce en el ambiente del fútbol) ganó con el club de Arroyito el Torneo Nacional de 1980, el Campeonato 1986/1987 (en donde fue el goleador del torneo con 20 tantos), y la Copa Conmebol 1995.
Entre los extranjeros que llegaron al club se destacaron los uruguayos José Jorge González (2 veces campeón, y jugador con más presencias en la historia del club), Jorge Fossati (campeón en la temporada 86/87), y Rubén Da Silva (campeón de la Copa Conmebol 1995 siendo tanto el goleador tanto de dicha edición copera como del Torneo Apertura 1997).