Allium ampeloprasum var. porrum
vegetal de la familia de la cebolla con tallo largo y comestible / De Wikipedia, la enciclopedia encyclopedia
Estimado Wikiwand AI, Seamos breves simplemente respondiendo estas preguntas clave:
¿Puede enumerar los principales datos y estadísticas sobre Allium ampeloprasum var. porrum?
Resumir este artículo para un niño de 10 años
Allium ampeloprasum var. porrum, el puerro, porro, ajo porro, ajo puerro, ajoporro, poro o cebolla larga es una de las variedades cultivadas de la especie Allium ampeloprasum. Como la cebolla y el ajo, esta planta pertenece a la familia de las Amaryllidaceae. Se trata de una planta bienal originaria de Europa y Asia Occidental que se cultiva por sus hojas, bulbo y flores comestibles. La otra variedad de la especie es A. ampeloprasum var. ampeloprasum, que se conoce por muchos nombres, entre ellos "ajo blandino" y "ajo elefante" y se caracteriza por producir bulbos con el aspecto de un ajo, pero de tamaño mucho mayor.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/28/Leek_flowers.jpg/320px-Leek_flowers.jpg)
Puerro | ||
---|---|---|
| ||
Taxonomía | ||
Reino: | Plantae | |
División: | Magnoliophyta | |
Clase: | Liliopsida | |
Orden: | Asparagales | |
Familia: | Amaryllidaceae | |
Subfamilia: | Allioideae | |
Tribu: | Allieae | |
Género: | Allium | |
Especie: | A. ampeloprasum | |
Subespecie: |
A. ampeloprasum var. porrum (L.) J.Gay, 1847 | |
Puerro | ||
---|---|---|
| ||
Valor nutricional por cada 100 g | ||
Energía 61 kcal 255 kJ | ||
Carbohidratos | 14.15 g | |
• Fibra alimentaria | 1.8 g | |
Grasas | 0.3 g | |
Proteínas | 1.5 g | |
Agua | 83 g | |
Retinol (vit. A) | 83 μg (9%) | |
Tiamina (vit. B1) | 0.06 mg (5%) | |
Riboflavina (vit. B2) | 0.03 mg (2%) | |
Niacina (vit. B3) | 0.4 mg (3%) | |
Ácido pantoténico (vit. B5) | 0.233 mg (5%) | |
Vitamina B6 | 64 mg (4923%) | |
Vitamina C | 12 mg (20%) | |
Vitamina E | 0.92 mg (6%) | |
Vitamina K | 47 μg (45%) | |
Calcio | 59 mg (6%) | |
Hierro | 2.1 mg (17%) | |
Magnesio | 28 mg (8%) | |
Manganeso | 0.481 mg (24%) | |
Fósforo | 35 mg (5%) | |
Potasio | 180 mg (4%) | |
% de la cantidad diaria recomendada para adultos. | ||
Fuente: Puerro en la base de datos de nutrientes de USDA. | ||